还有在她前世中最为让人流连忘返的垃圾食品——炸鸡块。
这两道菜有些日式的风格,但是都是林锦绣自己很喜欢吃的小食。
林锦绣在炖鸡需要的肉中分出了鸡腿肉的这一部分。
若是做成炸鸡块的话,必须没有骨头,并切成能直接入口的大小,而对于肉质来说,鸡胸肉太柴,鸡架太碎,只有鸡腿肉可以将炸鸡块的外酥里嫩完美地体现出来。
天妇罗的面糊很好做,将面粉中间加入鸡蛋,用水搅匀即可;
虾子剥开但是要留下尾巴,然后沾上满满的天妇罗面糊,放入油锅中炸至金黄便好。
虾肉在面糊的包裹之下变熟,连外侧脆硬的外壳都不能抵挡得住那新鲜的虾不断往外散发的香气。
从空间里拿出的食材,哪一种在被烹饪的过程中不会发出非常具有侵略性的香味?
若是拼香味,林锦绣完全不怕!
而炸鸡块的鸡肉用林锦绣现调的料腌制了好一阵子,再沾上淀粉,蛋液,面包糠,放进方才炸过虾的油锅里,顿时鸡肉的香味也扑面而来!
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