而对于爆炒，或者是油煎这种技术含量略微高一些的操作，若是学会颠锅，不仅速度会上去一倍，菜肴的完整性也比用铲子来的要好得多。
在此之前林锦绣尝试过这个动作，当时还是崔诩站在旁边看着，不过林锦绣并没有成功，还差点让菜飞进了水槽里。
现在有机会对这个动作进行系统性的学习，对她来说是一种非常好的锻炼。
臧仝显然是很会教人的那种，仅仅几下的讲解，林锦绣就找到了感觉，开始实验起来。
“不对。”刚颠了两下，林锦绣的动作就被臧仝制止了。
“手腕要这样。”臧仝接过了林锦绣手中的锅，“并不是单单用手臂用力，肩膀与腰部也要一起动作，这样才能最大地节省体力。”
林锦绣频频点着头，将锅重新拿回了手里。
因为本身的力气很大，所以这个颠锅对她来说完全没有力气活的部分，反而满满的都是技巧。
试验了几次之后，林锦绣的动作就越来越标准，很快的，臧仝的笑容就出现在了脸上。
真不愧是自己师父推荐来的学生，这天赋可是真没话说。
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