臧仝先是看了一眼林锦绣，发现她正用好奇的目光盯着自己，知道她已经进入了听课的状态。
“今天我们要学习的东西，是生鸡的处理。”臧仝说着就指了指背后的鸡笼。
林锦绣等人顺着他手指的方向看过去，才看到墙边上有三四个笼子，笼子里放着的是活蹦乱跳的鸡。
慢慢的蹙起了眉，林锦绣眯起眼睛。
难不成今天的任务是杀鸡？
上来就这么刺激的吗？
林锦绣算是说对了，今天的任务还就是杀鸡。
“鸡作为最基本的肉类，鸡肉的处理与制作是我们厨子必须要掌握的。”
臧仝说这句话的时候十分严肃，他走到了墙边，从笼子里一把抓住一只鸡的脖子，将鸡提了上来。
“就像我手里的是一只母鸡，母鸡就比较适合炖汤。”
说着，他就从旁边的案板上抄起了一把菜刀：“现在，我只做一遍，你们看好了。”
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