隔天从大房那边回来，他困得很，也因为怕，没心思再去熬了，全倒进了油缸里，那猪板油沉在油罐子底下，蒋小一给捞了出来放盆里，打算等会儿煎一下。
猪油煎的时候放点盐，平日搁阴凉处放着，留个一年都不会坏。
冬日猪油会结起来，白花花一片，但这会儿热，猪油没有结起来，缸底下的被熬过的，但没完全熬好的猪板油倒也好捞。
今儿得去衙门考效，白子慕也早早起了，老六和小六还没醒，卷着身子睡成一坨，他亲了两个孩子一下，放轻动作，穿好衣裳下来逛了一圈，看见蒋小一在洗锅，三个小家伙巴巴的站灶台边，他又看了看案板上放着的猪板油，纳闷道：“你想干什么呢？”
蒋小一弯着腰，拿着丝瓜囊在大铁锅里刷来刷去，闻言说：“我想熬点猪油。”
白子慕：“你上次不是说等缸里的猪油吃到底了，这猪板油捞起来就不要了吗？”
这缸油多，没个五六个月的怕是都吃不完，煮油熬的时候放的盐巴多，有些都没有融，也沉在缸底，先前蒋小一是怕那猪油被盐巴泡久了煎出来的油不好吃，就打算不要了。
蒋小一：“我想想还是要吧！咱现在得勒紧裤腰带过日子，这猪板油再煎煎，还能再煎出两盆油呢，每次煮菜咱放一勺，能吃许久，不然跑镇上买，也得去不少银子，能省一点是一点。”
白子慕慎重点头：“确实是，如此倒也能省下不少银子，我们现在这压力，又这家庭条件，已经不允许我们炒个菜还放两勺油了。”
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